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凰珍紫玉淮山来啦紫人参成羊城百姓桌上新宠

发布时间:2019-07-14 01:45:13 编辑:笔名

“凰珍”紫玉淮山来啦!“紫人参”成羊城百姓桌上新宠

刚刚过去的春节,除了满天飞的红包,琳琅满目的年夜饭和各家的美食珍馐也成了朋友圈争相分享的热门话题。期间,一种粗硕的紫色山药频频现身,在春节档食材中分外醒目。也难怪,紫色的食材看起来色泽靓丽、高端大气,自然也吸引眼球。

近年来,紫甘薯、紫土豆、紫玉米到超市和菜市场逛逛就会发现,越来越多的紫色食物来到了我们身边。然而,这些红得发紫的食物可并不只是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,紫色正是我们中国人餐桌上缺的一道色彩这类食物往往含有超强的抗衰老成分。

如今,被誉为果蔬的紫玉淮山又闯进了我们的视野。那么,这种俗称的紫人参究竟有着怎样的营养价值,会成为我们餐桌上的家常菜吗?

紫玉淮山的花青素含量超普通山药60倍

众所周知,即使是普通的山药,眼下也很受养生人士的欢迎。特别是家庭煮夫、中老年人都很青睐。与之相比,紫玉淮山则更胜一筹。紫玉淮山,不仅锌含量、氨基酸、多糖等营养物质更加丰富,其花青素的高含量,对养颜保健、降压降糖、抗衰益寿等方面有积极的助益作用。

紫玉淮山西米露

《本草纲目》记载,紫山药为地中之宝。指的便是这种紫玉淮山。事实上,紫玉淮山不仅有着很高的药用价值,而且还是一道可以烹制珍馐美食的食材:无论是榨汁,还是蒸食、入菜都非常美味;紫玉淮山十分有益于脾、肺、肾等功能,因此又有蔬菜的美誉。

紫玉淮山富含的花青素,属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和E,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。此外,作为紫色食物,相比白山药,它还富含人体必需的微量元素硒,能有效提高人体的免疫力。

蓄势待发:紫玉淮山凰珍进羊城

尽管紫玉淮山药用食用皆属上品,但在过去一段时间,一直是外销出口。由于其种植要求高、产量低,价格也较普通白山药高出一截;近年来,随着人们对科学膳食及保健养生的重视,都市居民对高端食材的需求逐年递增。紫玉淮山,作为公认的滋补佳品,自然也渐受青睐。

紫玉淮山卷

与此同时,一线城市强劲的购买力,也使得价格因素不再成为高端食材进入市场的阻碍。在这种良好的市场氛围下,紫玉淮山迎来了发力广东市场的新契机。

日前,来自广西的瑶康生态农业,在穗举行了隆重的推介会,引起全国各地果商、名优农产品种植大户及广大消费者的广泛关注。这次,由中国长寿之乡广西上林县的瑶康种植基地提供的紫玉淮山,并非普通的紫玉淮山,而是被称作紫药的凰珍淮山。

公司负责人唐罗明先生(号t)表示:向粤消费者供应的凰珍紫玉淮山,在种植时全部施用有机肥,完全按照有机食品标准生产。每根山药都带条码,可以进行全程的质量监控与追溯,有效保证让广东市民能吃上有营养也安全的紫玉淮山!。

据悉,凰珍紫玉淮山将在4月大量上市。虽然价格上比普通山药贵一些,但近20元一斤的价格,羊城消费者表示可以接受。如此营养丰富、味道鲜美、口感的凰珍紫玉淮山,必将进入羊城百姓家,成为人们餐桌上的新宠。

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