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清明将至红心变质甘蔗千万别吃

发布时间:2019-12-05 06:30:02 编辑:笔名

甘蔗大家都知道水多汁甜,是解渴的食物。且甘蔗的营养价值很高,不但可以用来解渴还是制糖的重要食物。但是吃甘蔗一定需要注意的是,红心变质的甘蔗千万别吃。清明节即将来临,气温开始回升,甘蔗发生霉变的概率在不断变大,常言道“清明蔗毒过蛇”可见这个季节吃甘蔗的可怕程度,所以喜欢吃甘蔗的朋友在这个时候一定要注意别吃红心变质甘蔗。

吃霉变甘蔗中毒事件每年都发生

日前,深圳一男童吃甘蔗导致无法自主呼吸,丧失神经反射,医生判断很可能因甘蔗变质所致!

更极端的案例是,湖北京山县女孩王爱武,因在7岁时吃霉变的甘蔗引起中毒,导致抽搐了30几年。

据介绍,如果吃了霉变的甘蔗,2-8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱,中度者出现神经系统症状,严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失,死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,导致终生残疾。

甘蔗要买新鲜,颜色不对就别吃

专家表示,预防食用霉变甘蔗中毒,关键是鉴别甘蔗是否新鲜。

首先应检验甘蔗的软硬度,新鲜甘蔗质地比较硬;其次看甘蔗的瓤部是否新鲜,新鲜甘蔗瓤部呈乳白色,有清香味;闻甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒糟味。

特别要注意的是,一根甘蔗上有几处发现了霉点就不能食用。因为甘蔗含水量高,毒素可自由渗透而转移到整根甘蔗。

   街头贩卖的甘蔗汁别买

提醒广大朋友,在街头贩卖的甘蔗汁不要喝,就算是红心变质的甘蔗被榨成汁谁又认得出来,所以小心一点总是没错的,健康安全。

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